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来山西运城必吃的5种美食,每一种都丰富可口,看看你

发布日期:2020-09-14 07:41   来源:未知   阅读:

羊肉泡馍,又称羊羹,虽然和陕西西安境内的同名,但是个人感觉运城解州的羊肉泡馍味道要更好吃。当地羊肉泡馍制作工艺非常考究,主要以烙饼和卤羊肉为原料,制作时先将烙饼掰成碎块,卤羊肉切片备用。然后将掰好的烙饼放到锅里,加入羊肉汤,放入黄花和木耳等配料煮熟。之后调入盐,胡椒粉和羊油辣子拌匀盛入碗内,盛杰堂高手之家334478,最后放上切成片的卤羊肉,撒上香菜即成。成品后具有汤汁新鲜,味美可口等点,三九寒天来一碗滚烫的羊肉泡馍,顿时浑身热烘烘的既解馋又暖身,是当地民众最爱的一种特色美味。

运城,又称河东,山西省辖地级市,位于山西西南部,北起吕梁山与临汾接壤,东与晋城毗邻,西与陕西隔河相望,南同河南比邻,素有五千年文明看运城的说法,是中华文明的重要发祥地之一。同时,运城地形比较复杂,相对高差明显,具有平原,山地,等多种地貌类型;属暖温带大陆性季风气候,一年四季气温适宜,多雨,境内水土资源非常丰富。当然,运城不仅气候适宜,其境内各种特色美食和小吃也数不胜数,今天就给大家推荐来山西运城必吃的5种美食,每一种都丰富可口,看看你吃过几种?

1.羊肉泡馍

2.稷山麻花